Bạn có thói quen uống trà trong bữa ăn? Hãy cẩn thận! Video này sẽ tiết lộ những nguy cơ tiềm ẩn của việc ăn cơm kèm trà đối với sức khỏe của bạn. Nghiên cứu khoa học chứng minh rằng việc uống trà khi ăn cơm có thể làm tăng đường huyết đột ngột và khiến bạn ăn nhiều hơn mà không hề hay biết. Đặc biệt, thói quen chan cơm với nước trà còn gây hại hơn nữa. Xem ngay video để hiểu rõ hơn về tác động của việc uống trà trong bữa ăn và thay đổi thói quen có hại này. Tìm hiểu về tác hại của việc ăn cơm chan trà, uống trà khi ăn, đường huyết tăng cao, ăn nhiều hơn, thói quen ăn uống, sức khỏe.
Uống trà trong bữa ăn, thói quen tưởng chừng vô hại, lại ẩn chứa những nguy cơ đáng sợ cho sức khỏe mà ít ai ngờ tới. Hôm nay, chúng ta hãy cùng khám phá một bí mật mà có thể bạn đang lặp lại mỗi ngày.
Một nghiên cứu chấn động từ tạp chí Physiology & Behavior đã phanh phui tác động của việc “ăn cơm kèm trà” lên cơ thể chúng ta. 12 nữ sinh viên khỏe mạnh được mời tham gia một thí nghiệm với ba tình huống: ăn cơm trắng, ăn cơm kèm trà xanh và ăn cơm chan nước trà. Và kết quả thật sự gây sốc!
Nhóm vừa ăn vừa uống trà có đường huyết sau ăn tăng cao rõ rệt so với nhóm chỉ ăn cơm. Đặc biệt, nhóm chan cơm với trà ghi nhận mức tăng nhanh và mạnh nhất. Tại sao lại như vậy? Các nhà khoa học giải thích: trà, vốn loãng và ít năng lượng, giống như một “lối tắt” trong dạ dày, kéo theo một phần cơm xuống ruột non sớm hơn. Tinh bột được hấp thu nhanh chóng, khiến đường huyết tăng vọt. Đáng chú ý, dù đường huyết tăng cao, cảm giác no của người tham gia không hề khác biệt so với khi chỉ ăn cơm. Bạn ăn nhiều hơn, nhưng lại không hề hay biết!
Chưa dừng lại ở đó, một nghiên cứu khác đăng trên Appetite với 44 người trưởng thành đã chỉ ra một sự thật đáng sợ hơn: việc ăn – uống xen kẽ nhiều lần trong bữa ăn làm tăng tổng lượng thực phẩm tiêu thụ. Nhóm đổi qua lại giữa ăn và uống tới 10 lần đã ăn nhiều hơn trung bình 30g so với nhóm chỉ chuyển đổi 5 lần, tương đương khoảng 40 calo thừa thãi. Nguyên nhân ư? Việc liên tục thay đổi giữa ăn và uống tạo cảm giác mới mẻ cho vị giác, kéo dài hứng thú và trì hoãn tín hiệu no, khiến bạn dễ dàng tiêu thụ nhiều hơn mà không hề nhận ra.
Hai nghiên cứu này đã chỉ ra một sự thật đáng báo động: thói quen vừa ăn cơm vừa uống trà hay nước, dù phổ biến đến đâu, cũng có thể khiến quá trình tiêu hóa diễn ra nhanh hơn, làm đường huyết tăng mạnh và vô tình khiến cơ thể nạp thêm nhiều năng lượng. Với những người cần kiểm soát cân nặng hoặc bệnh nhân tiểu đường, đây thực sự là một thói quen cần được cân nhắc kỹ lưỡng.
Bạn có còn muốn tiếp tục thói quen này sau khi biết những sự thật này không? Hãy suy nghĩ lại về những gì bạn đưa vào cơ thể mỗi ngày nhé! Sức khỏe của bạn, nằm trong tay bạn.
uống trà khi ăn cơm, ăn cơm chan trà, tác hại, nguy cơ, đường huyết, tiểu đường, sức khỏe, thói quen ăn uống, ăn uống lành mạnh, kiểm soát cân nặng, chế độ ăn uống
