Bạn đang muốn tìm bánh mì nướng bơ tỏi phải không? Sau đây cùng VNPTAD tìm hiểu về bánh mì nướng bơ tỏi cũng như các cách làm nhé.
Cách làm bánh mì bơ tỏi bằng lò vi sóng
Học cách làm bánh mì bơ tỏi bằng lò vi sóng. Thật đơn giản, bạn chỉ chỉ mất vài phút để thực hiện là có ngay một món ăn tuyệt vời, thơm nức căn bếp cho bữa sáng ngon miệng và bổ sung năng lượng cho ngày mới.
Bánh mì nướng bơ tỏi giòn rụm thơm phức (Ảnh: Internet)
Bánh mì bơ tỏi có khả năng “gây nghiện” cho những người có tâm hồn ăn uống, từng miếng bánh vàng, giòn, thơm phức mùi bơ tỏi chỉ ngửi thôi cũng đã thấy ngon. Bánh mì bơ tỏi rất giàu năng lượng nên bạn có thể chuẩn bị cho bữa sáng, ăn vặt khi đói hoặc sử dụng trong các buổi dã ngoại,… Bạn có thể học cách làm bánh mì bơ tỏi bằng chảo, bằng lò nướng hoặc bằng lò vi sóng. Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh mì bơ tỏi phô mai bằng lò vi sóng. Cùng theo dõi nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Bánh mì: 2 ổ
- Bơ lạt: 30gr
- Rau mùi tây: 1 bó nhỏ
- Tỏi: 2 củ bóc vỏ
- Muối: 1 muỗng
- Đường: 1 muỗng
Cách làm bánh mì bơ tỏi bằng lò vi sóng:
Bước 1: Bánh mì đem cắt xéo thành các miếng bằng nhau, độ dày từ 1 – 2 cm.
Bước 2: Tỏi đập dập, băm nhỏ. Rau mùi bỏ gốc, rửa sạch rồi băm nhỏ.
Bước 3: Bơ bạn có thể cho vào nồi hấp cách thủy cho tan ra. Sau đó trộn bơ với rau mùi băm, tỏi băm, một chút muối và chút đường.
Bước 4: Dùng cọ phết hỗn hợp bơ + tỏi + rau mùi lên hai mặt của bánh mì.
Bước 5: Xếp các lát bánh mì đã phết bơ vào khay rồi cho vào lò vi sóng khoảng 10 – 15 phút. Nếu có lò nướng, bạn cho vào lò nướng và nướng trong thời gian tương tự.
Mách nhỏ: Cách làm bánh mì bơ tỏi không cần lò nướng đó là sau khi phết bơ lên bánh mì xong, bạn có thể cho vào chảo rán cho đến khi bánh vàng, giòn rồi lấy ra để ráo dầu là được.
Cách làm này rất hữu dụng dành cho các gia đình không có lò nướng hoặc lò vi sóng nhưng vẫn chế biến được những lát bánh mì ( sandwich ) giòn thơm hấp dẫn cho gia đình thưởng thức.
Bánh mì bơ tỏi sau khi hoàn thành bạn xếp ra dĩa, có thể ăn không hoặc ăn kèm với xúc xích, thịt nguội, ăn kèm với tương ớt, tương cà hay xốt mayonaise đều rất ngon. Những lát bánh mì có màu vàng bắt mắt, cắn một miếng giòn rụm trong miệng, thơm mùi bơ tỏi và rau mùi tây đảm bảo bạn sẽ nghiền món này cho mà xem.
Những lát bánh mì bơ tỏi thơm ngon cho bữa sáng hoàn hảo. Ảnh: internet
Một số lưu ý và bí quyết làm bánh mì bơ tỏi ngon:
- Ở bước phết hỗn hợp bơ tỏi, bạn phải khéo léo để bơ không lem ra xung quanh viền bánh bởi nếu lem ra ngoài khi nướng xong bánh sẽ không được đẹp mắt. Chỉ nên phết vào giữa lớp bánh mì.
- Không nên cho quá nhiều bơ trên bánh mì, nếu nhiều quá bánh sẽ bị khô. Sau khi nướng xong bánh cũng không bảo quản được lâu và nhanh bị ỉu.
- Sau khi bánh nguội bạn có thể bỏ trong túi nylon hoặc một chiếc hộp bọc kín lại để bảo quản và dùng dần.
Hy vọng với hướng dẫn cách làm bánh mì bơ tỏi này các bạn có thể thực hiện những lát bánh mì thơm ngon như ngoài tiệm ngay tại nhà mình để có những bữa ăn sáng, ăn vặt thơm ngon. Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo các món nướng dễ làm tại nhà hoặc tham gia các lớp học tại đây nhé!
Cách làm bánh mì bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu
Chuẩn bị nguyên liệu
Dùng dao bén, cắt bánh mì theo chiều ngang hoặc xéo, độ dày 1 – 1.5cm, chú ý cắt nhẹ tay để không làm bể bánh.
Bóc vỏ tỏi, băm nhỏ. Sau đó đun chảy bơ, khi bơ đã tan và nóng lên thì cho tỏi và đường vào rồi trộn đều lên.
Công đoạn chế biến
Phết hỗn hợp bơ tỏi lên mặt bánh và để vào lò vi sóng từ 10 – 15 phút. Trước khi nướng có thể rắc ít rau mùi lên mặt bánh để tăng thêm hấp dẫn
Lấy bánh, trở mặt, phết hỗn hợp bơ tỏi như mặt trước và nướng thêm khoảng 10 phút nữa.
Hoàn thành và thưởng thức
Đợi cho bánh nguội bớt rồi bày lên dĩa, chuẩn bị thêm thức ăn kèm nếu thích rồi thưởng thức khi còn nóng sẽ ngon hơn.
Cách làm bánh mì bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu
Sau khi chuẩn bị xong phần bánh mì, tiến hành làm nóng nồi chiên không dầu ở 180 độ C.
Phết hỗn hợp bơ tỏi lên 2 mặt bánh rồi cho vào nồi chiên không dầu khoảng 10 phút. Kiểm tra thấy vỏ bánh vàng đều là được.
Lấy bánh đặt lên đĩa, có thể rắc một ít lá ngò tây khô lên mặt bánh để thành phẩm thêm bắt mắt và thơm ngon.
Nồi chiên không dầu cũng làm được món bánh mì bơ tỏi (Ảnh: Internet)Cách làm bánh mì bơ tỏi bằng chảo
Nếu không có lò vi sóng, lò nướng hoặc nồi chiên không dầu, bạn vẫn có thể làm được bánh mì bơ tỏi bằng chảo một cách dễ dàng theo các bước sau:
- Bắc chảo lên bếp, lần lượt xếp các lát bánh mì vào chảo. Lưu ý: cho mặt được phết xốt bơ tỏi lên trên.
- Bật lửa nhỏ, nướng bánh trong vài phút. Khi thấy mặt bánh đã rám nâu thì trở bánh lại, đợi thêm vì phút nữa để bánh vàng đều hai mặt là được.
Bánh mì bơ tỏi làm bằng chảo (Ảnh: Internet)Yêu cầu thành phẩm
Bánh mì bơ tỏi sau khi làm sẽ đạt được độ giòn rụm, giòn thơm với mùi bơ tỏi nức mũi. Từng miếng bánh đều thấm đều xốt bơ, ruột bánh vẫn giữ được chút vị mềm mại không quá khô cứng.
Lưu ý để có món bánh mì bơ tỏi ngon
- Bạn có thể biến tấu thêm hương vị trái cây, chà bông, xúc xích… để món bánh thêm hấp dẫn.
- Bạn nên cắt bánh mì theo vạt xéo để bánh không bị xẹp và trông đẹp mắt hơn. Bơ nhạt nên cho vào nồi hấp cách thủy cho dễ tan.
- Để món bánh ngon hơn bạn có thể băm nhỏ rau ngò, tỏi rồi trộn cùng muối cho hòa quyện nguyên liệu rồi cho lên mặt bánh.
- Cách bảo quản bánh mì bơ tỏi: Bánh mì bơ tỏi sau khi làm xong có thể bảo quản bằng cách cho vào hộp kín rồi đặt vào ngăn mát tủ lạnh. Khi muốn ăn chỉ cần cho vào lò vi sóng quay nóng lại là được. Tuy nhiên, để giữ được vị ngon như ban đầu bạn chỉ nên dùng bánh trong khoảng 1 – 2 ngày.
Cách làm bánh mì bơ tỏi đơn giản này sẽ giúp ích cho các mẹ rất nhiều khi muốn giải quyết bánh mì thừa của bữa tiệc tối, chuẩn bị bữa sáng cho gia đình hoặc làm ăn vui vào ngày chủ nhật. Chỉ mất vài phút bạn sẽ có ngay món bánh thơm ngon, an toàn cho cả gia đình. Ngoài cách làm bánh mì trên đây, bạn còn có thể học thêm cách làm bánh mì bơ tỏi phô mai hay cách làm bánh mì bơ tỏi mật ong để thay đổi hương vị nhé. Chúc bạn thành công!
